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I nuovi prodotti, gli ingredienti e le curiosità:
tutto quello che hai sempre voluto sapere sul mondo della pizza, lo trovi sul nostro blog!

Pizza a casa tua come al ristorante? Guida alle nostre basi pizza precotte!

Base pizza vista dall'alto

Mangiare una pizza a casa tua buona come in pizzeria non è più un sogno con le nostre basi pizza precotte, provare per credere. Sono comode, Made in Italy e con ingredienti di qualità. Vuoi saperne di più? Leggi questa breve guida, scoprirai tutto quello che c’è da sapere sulle nostre basi.

Il Lievito Madre: a cosa serve e perché è diverso dagli altri

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Negli ultimi anni in ambito culinario si è parlato spesso del Lievito Madre e del suo ruolo nella buona riuscita di un impasto.

Molti chef dichiarano di preferirlo al lievito di birra e a quelli di derivazione chimica. Ma quali sono le differenze tra le diverse tipologie? Perché la preferenza ricade proprio sul lievito madre?

Anche noi di Quelli della Pizza utilizziamo il lievito madre per le nostre basi; leggi questo articolo per scoprire tutti i motivi per cui lo abbiamo scelto e lo consigliamo.