Una versione rivista dell’Amatriciana in versione pizza con la nostra Pinsa Romana.

Farlo rosolare il guanciale in una padella senza condimento, fino a quando diventa dorato.
Grattare il pecorino sulla base, aggiungere i pomodorini precedentemente tagliati e aggiungere il guanciale.

Cuocere la pizza in forno (ventilato) preriscaldato a 250 gradi per circa 5 minuti, direttamente sulla griglia a metà altezza.

La pizza all’amatriciana è pronta!

Per questa ricetta abbiamo usato la Base Pinsa Romana, ma puoi usare qualsiasi delle nostre basi basi pizza!

Ingredienti

guanciale
pecorino
pomodorini