Pizza alla Norma

Pizza “alla Norma” con la nostra Base Pizza Vesuvio. Fai rosolare le melanzane e le cipolle tagliate a fette con un filo d’olio EVO, fai appassire i pomodorini e metti tutto sulla base pizza. Inforna in forno preriscaldato a 250°C per 5/6 minuti o fino a doratura desiderata. Sforna la base e guarnisci con la […]

Pizza alla parmigiana

Un grande classico rivisitato da Andrea Mainardi con la nostra Base Pizza Vesuvio. Tagliare le melanzane a rondelle, passarle nella farina e friggere in una padella con olio bollente. Disporre sulla base Vesuvio la mozzarella già tagliata alla julienne insieme alle rondelle di melanzane fritte e coprire il tutto con salsa di pomodoro e una […]