Come condire la tua base pizza con ingredienti tipici della stagione invernale esaltandone il gusto? La risposta te la diamo noi!
Preparati a leggere tante ricette invernali semplici e sfiziose che ti faranno venire l’acquolina in bocca.
Archivio Categoria: Ingredienti
08
Set
Set
L’autunno è alle porte, con i suoi colori e i suoi profumi. Cosa fare se non festeggiare con una bella pizza? La pizza a casa tua ha tutto un altro sapore, specialmente quando iniziano ad abbassarsi le temperature.
04
Giu
Giu
Cosa significa “senza glutine”? Quali farine sono gluten free? Cosa cambia tra un impasto con glutine e senza glutine? Con questo articolo facciamo un po’ di chiarezza.
14
Mag
Mag
Negli ultimi anni in ambito culinario si è parlato spesso del Lievito Madre e del suo ruolo nella buona riuscita di un impasto.
Molti chef dichiarano di preferirlo al lievito di birra e a quelli di derivazione chimica. Ma quali sono le differenze tra le diverse tipologie? Perché la preferenza ricade proprio sul lievito madre?
Anche noi di Quelli della Pizza utilizziamo il lievito madre per le nostre basi; leggi questo articolo per scoprire tutti i motivi per cui lo abbiamo scelto e lo consigliamo.