La pizza gourmet sta conquistando sempre più seguaci per la sua unicità e -ovviamente- per la sua bontà! Le tendenze gastronomiche da tempo spingono verso la sperimentazione e l’uso di ingredienti ricercati, dalla qualità indiscutibile. Approfondiamo l’argomento e scopriamo perché è così popolare.
Archivio Autore: Quelli della Pizza
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In questo articolo parleremo delle basi per focaccia che ti permettono di raggiungere un risultato top in soli 5 minuti.
Cos’è una base per focaccia? Quali sono le differenze tra l’impasto per pizza e l’impasto per focaccia? Come farcirla al meglio? Le risposte a tutte le tue domande.
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In questo articolo troverai i nostri consigli e le nostre proposte che ti garantiscono una combinazione di gusti e profumi perfetta per esaltare la tua pizza preferita con birra, cocktail e cola.
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Giu
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Mangiare una pizza a casa tua buona come in pizzeria non è più un sogno con le nostre basi pizza precotte, provare per credere. Sono comode, Made in Italy e con ingredienti di qualità. Vuoi saperne di più? Leggi questa breve guida, scoprirai tutto quello che c’è da sapere sulle nostre basi.
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Giu
Giu
Cosa significa “senza glutine”? Quali farine sono gluten free? Cosa cambia tra un impasto con glutine e senza glutine? Con questo articolo facciamo un po’ di chiarezza.
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Negli ultimi anni in ambito culinario si è parlato spesso del Lievito Madre e del suo ruolo nella buona riuscita di un impasto.
Molti chef dichiarano di preferirlo al lievito di birra e a quelli di derivazione chimica. Ma quali sono le differenze tra le diverse tipologie? Perché la preferenza ricade proprio sul lievito madre?
Anche noi di Quelli della Pizza utilizziamo il lievito madre per le nostre basi; leggi questo articolo per scoprire tutti i motivi per cui lo abbiamo scelto e lo consigliamo.
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La Pinsa Romana è una delle nostre basi per pizza più richieste. Un vero e proprio best seller! Per chi la ama già e per chi ancora non la conosce, un articolo interamente dedicato alla Pinsa, che ne svela tutti i segreti.
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Come è nata la nostra azienda? Perché abbiamo deciso di puntare sulle consegne a domicilio? Come siamo cresciuti sui social? E la collaborazione con lo Chef Andrea Mainardi? Tutte le risposte in questo articolo speciale che racconta la nostra storia (fino ad oggi).
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